RISOTTO A LA MILANAISE MmBio BIO

Riz arborio, carottes, safran, épices et aromates.

Après avoir fait revenir le riz dans un peu de matière grasse Mélangez sans cesse et ajoutez une louche d’eau toutes les 2-3 min. Au bout de 16 min de cuisson du riz, terminez la cuisson en ajoutant du parmesan râpé ou du beurre, liez bien le risotto en mélangeant. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez.